档口棚
利用现有明档，加装防雾镜片、定向收音与两盏补光。改动最小，适合先跑一个月验证。
Studio
先解决油烟和噪音，再谈灯怎么打
餐饮直播间的坑，八成出在环境而不是设备：镜头糊了、声音闷了、网断了。益达娱乐的搭建顺序是环境、机位、灯光、收音、网络，最后才是美颜。
Plans
三种棚型，按门店条件选
改造周期从 3 天到 3 周不等。短期试播可以只做移动棚，长期店播建议一次改到位。
后厨棚
独立操作台 + 顶光 + 侧逆光，配隔音棉与独立空调送风，厨师动作与锅气都能拍清。
产地移动棚
双 5G 聚合路由 + 手持稳定器 + 电池灯，湖区、果园与冷库都能开播，重点解决信号。
Kit
标准档口棚设备清单
以 2 机位档口棚为例。设备按租赁或自购均可，益达娱乐不赚设备差价，清单对客户完全公开。
| 类别 | 配置 | 作用 | 常见替代 |
|---|---|---|---|
| 主机位 | 4K 摄像机 + 24–70mm | 出餐全景与主播半身 | 旗舰手机 + 稳定器 |
| 副机位 | 固定广角，对准灶台 | 补动作特写 | 旧手机常驻 |
| 灯光 | 顶灯 1 + 侧逆光 1 + 补光 1 | 压住油烟反光，突出食物质感 | 轨道灯改造 |
| 收音 | 领夹麦 + 指向性枪麦 | 人声清晰，环境音可控 | 无线麦双通道 |
| 导播 | 导播台或软件切换 | 机位切换、字幕与贴片 | 笔记本 + 采集卡 |
| 网络 | 有线主线路 + 5G 备份 | 防抖断流 | 双卡聚合路由 |
防油烟
镜头前加装可拆洗防雾片，每场结束擦拭；灶台与机位保持 1.8 米以上距离，避免油点直喷。
控噪音
抽油烟机与风机是主要噪声源。用枪麦指向人声、领夹麦兜底，必要时给风机加装软连接。
稳画面
所有机位必须落地三脚架，禁止手持长时间直播；地面走动区贴标记，避免主播踢线。
Checklist
验收只看五条
搭建完成后现场开一场 30 分钟测试直播，五条全过才算交付。
- 01
菜品颜色不偏
白盘不变蓝、红油不发黑，手机与导播画面一致。
- 02
人声压得住环境
抽油烟机全开时，主播正常音量可听清每个字。
- 03
30 分钟不断流
有线与 5G 各跑 15 分钟，切换过程不黑屏。
- 04
出餐动线不被打断
机位与线材不进入传菜路径，店员不需要绕行。
- 05
可复制
灯位图、机位图与参数表齐全，其他门店照着能搭。
改造周期参考
| 阶段 | 工期 | 参与方 |
|---|---|---|
| 现场勘测 | 1 天 | 益达导演 + 门店 |
| 图纸确认 | 2 天 | 益达 + 施工方 |
| 施工与布线 | 3–10 天 | 施工方 |
| 调机与试播 | 2 天 | 益达 + 主播 |
| 验收交付 | 1 天 | 三方 |
关于改造费用
搭建服务按项目报价，设备可自购、可租赁。益达娱乐不代收施工款，也不与施工方分成；如需推荐施工方，会同时给出至少两家比价。