主播
负责节奏、留人与讲解口味，必须能现场吃完一份主推菜并说清感受。
Crew
主播懂吃，厨师会说，镜头前才不尴尬
益达娱乐现有 96 位签约主播与厨师，分布六城。我们不签「只会念价格」的主播，也不让厨师单独面对镜头——两个人搭班，是美食直播最稳的结构。
Roles
四种角色，一场直播里各管一段
分工明确才能连播三小时不乱。每场直播至少配置主播 + 跟播两人，正餐品类增加出品顾问。
厨师 / 出品顾问
负责火候、配料与出品校准，出镜讲工艺，回答「为什么贵」这类问题。
跟播导演
盯数据、切机位、递话术卡，负责在停留下滑时插入互动钩子。
合规审核
核对出镜菜品资质、话术禁用词与券包规则，开播前 30 分钟完成签核。
People
六位常驻镜头前的人
以下为部分签约成员，按品类专长排班；同一门店尽量固定同一组主播，减少磨合成本。
沈一禾
内容总监 · 前美食纪录片编导负责脚本结构与镜头语言，主张用出餐动作替代形容词，让观众先饿再看价格。
林秋
签约主播 · 杭帮菜专场五年餐饮门店经验，擅长边炒边讲，场均停留 4 分钟以上，被观众叫作「秋勺」。
陈治
出品顾问 · 中式烹调技师负责合作门店的出品校准与留样规范，出镜菜必须先过他这一关，再进直播间。
周晚
签约主播 · 夜宵档专攻 21:00 之后的夜宵时段，语速快、接梗稳，擅长把烧烤与小龙虾讲出层次。
罗青
跟播导演 · 数据与节奏负责实时看板与切片标记，能在停留下滑的 30 秒内给出下一个动作指令。
许棠
面点师 · 苏式面专场擅长拉面与汤包，镜头前的动作干净利落，是面食品类最稳的出镜搭档。
Training
三天速训与双考核
新主播不直接上主档。先过出品认知，再过合规话术，两关都过才排进试播。
- 01
第一天：吃与记
把合作门店的菜单全部吃一遍，写出每道菜的三个记忆点与一个缺点。
- 02
第二天：讲与答
面对镜头连续讲 30 分钟不重复，回答「贵在哪」「和别家有什么不同」。
- 03
第三天：合规与设备
过一遍广告法与平台禁用词，学会基础灯位调整与收音检查。
- 04
双考核
出品认知由厨师打分，话术与合规由导演打分，两项均达 80 分才进试播。
排班规则
- 单场不超过 3 小时，超过需双主播轮班
- 同一直播间连续 6 天须空出 1 天，保护嗓音
- 主播不得同时为竞品同类目门店出镜
- 每场开播前 30 分钟到场核对货盘与券包
- 出镜妆容、指甲与工服按食品安全要求执行
招募说明
益达娱乐长期招募有餐饮经验的主播与出镜厨师，请把自我介绍视频、擅长品类与所在城市发到 hi@yidanbnb.com。不收取任何报名费、培训费或押金，也不承诺收入。