档口直播
固定机位对准明档，主播站在出餐口侧。优势是烟火气足、动作密集；难点是噪音与油烟，需要定向收音与防雾镜头。
Live Service
美食直播不是把镜头对着锅，而是把出餐节奏讲给观众听
益达娱乐把美食直播拆成四种形态：档口、后厨、产地与探店。形态决定机位，机位决定节奏，节奏决定观众在第 90 秒是留下还是划走。
Formats
四种形态，按门店条件选
不是所有门店都适合全天候直播。先看厨房能不能被拍，再看主播有没有话讲。
后厨直播
以厨师为叙事主体，讲刀工、火候与配料。适合客单价较高、需要解释价值的菜系，但要提前确认后厨可视化与卫生条件。
产地溯源直播
湖区、果园、屠宰与冷链现场连麦，用现场称重、温度计与批次单替代形容词。信号弱是常态，需双线路备份。
探店连麦
主播到店边走边讲，另一端由品牌方在直播间承接答疑。适合新店开业与区域团购券首发，节奏快、留人靠走位。
Packages
合作方式与交付边界
报价按城市、场次与是否需要驻场浮动。以下为常见组合，具体以合同条款为准。
| 合作方式 | 包含内容 | 适合谁 | 结算 |
|---|---|---|---|
| 单场试播 | 1 场 2 小时，含机位、灯光、主播与复盘单 | 第一次做直播、想先验证出品 | 按场 |
| 月度排期 | 每周 3 至 5 场，含选品会、脚本、跟播与周报 | 有稳定门店与固定出品 | 月费 + 场次 |
| 店播矩阵 | 多门店统一脚本、主播排班、素材复用与总部看板 | 连锁品牌、区域加盟 | 月费 + 门店数 |
| 驻场陪跑 | 顾问驻店 2 至 4 周，带教门店自播团队 | 想自建直播能力 | 按人天 |
说明：益达娱乐不代收货款、不做资金结算，直播间商品与券包均由商家在平台官方渠道发布，交易、退款与售后遵循平台规则。
Weekly
一周排期长什么样
排期以「菜品轮换」为轴：同一道菜一周最多主推两次，避免老客疲劳。周一是选品会，周日留给复盘。
| 时间 | 动作 | 产出 |
|---|---|---|
| 周一 | 选品会 + 库存核对 | 本周货盘表 |
| 周二至周四 | 18:00 / 19:00 双档直播 | 每场复盘单 |
| 周五 | 新品首播 + 连麦 | 切片素材 3 条 |
| 周六 | 团购专场 | 核销追踪表 |
| 周日 | 周复盘与下周脚本 | 周报 + 调整建议 |
每场固定交付
- 直播脚本与话术卡（含 3 个留人钩子）
- 机位图与灯位图，可复制到其他门店
- 出镜菜品与实物一致性核对
- 24 小时内复盘单：停留、互动、核销
- 可复用的短视频切片 2 至 3 条
开播前置条件
营业执照、食品经营许可证、门店实拍环境照、可稳定出餐的菜单。资质不全的门店，益达开户环节会被平台驳回，这一点提前说明。
FAQ
关于排期与设备
美食直播一晚上要播多久？
建议单场 2 至 3 小时，覆盖 18:00 至 21:00 的晚餐决策时段；夜宵品类可延后到 23:30。超过 3 小时需要双主播轮班，否则话术质量会明显下滑。
需要门店自己准备设备和场地吗？
门店只需提供稳定出品与可用电源；补光灯、收音、导播台与备用网络由益达娱乐按灯位图自带。长期店播会建议做一次性的走线与布景改造。
可以先单场试播再签排期吗？
可以。首月按 2 场试播计价，结束后给出复盘单与是否继续的建议；如果判断门店暂时不适合直播，会直接说明原因。